这就是我们的天天过年

亲爱的各位家人们大家过年好！

我是临沂市天天过年饮食有限公司副总经理刘佳，和天天过年一起共同度过了14个春夏秋冬，成长的过程感慨万千。

2018收获满满，首先从公司管理来讲我们2018实行“走动检查，奖罚分明”的管理方法，不管是从前厅到后厨都有个很大的提高，层层管理，层层把关，层层监督，不但减少了失误，还在菜品、服务、环境上都有了很大的提高。要求所有负责人都要动起来，只有走动起来才能发现问题，才能发现哪个员工表现的好，哪个环节出现问题，从而进行奖罚。表现好的一定要进行奖励，每天的奖励远远的超过处罚，员工干劲十足！

想要成为一个百年老店，最重要的就是经营和管理。管理最难的就是管人，相信大家都知道现在的年轻人特别难管，都很有自己的思想，不愿意受束缚，喜欢散慢，干工作开心就干，不开心就走人。但我们并没有因为这些原因放松管理，而是更加严格，更加人性化。现在的年轻人都喜欢玩手机，我们就把员工宿舍配备免费的wifi让员工使用，但是对于玩手机我们也是有要求的，每个宿舍每天晚上都会有专人收手机，到点按时交手机睡觉，不影响休息，而且在凌晨之后还会有值班经理再次查岗，刚开始员工都不理解，但是我们苦口婆心的教导、引导、沟通，到最后大家都非常自觉地上交，而且我们这一做法也得到了所有家长的支持和赞扬。有些员工原本在家里从不做家务，现在休班回家主动做家务，父母都非常惊喜。咱天天过年24年来每月15号发工资雷打不动。员工每月发完工资自己留两三百零花钱其他的全部交给家里人。虽然在具体的工作中我们会很辛苦地去教育这些孩子们，他们也会犯这样那样的错误，可是我们无怨无悔。用真心去感动我们的员工，即便不理解，我们也会去做。因为我们所做的一切都是为了他们好，我们相信早晚有一天他们会理解的。晚上11点前回宿舍，不允许上网吧不允许抽烟、喝酒、拉帮结派，不打人、不骂人，，每天早上检查员工是否喝水吃早餐，天太冷给员工熬姜汤，天太热熬绿豆汤、吃西瓜等等无微不至。

我从事餐饮行业15年了，是一名职业经理人。有很多人会问我每天时间这么紧张怎么和家人相处？我想说我们相处的非常好，我和老公感情很甜蜜，和婆婆关系很融洽，和宝宝相处的很开心。李董引导我们每天早起来要抱抱孩子 ，亲亲孩子，说声宝贝我爱你，宝贝现在上幼儿园每天早上和宝贝会进行交流，宝贝会把在幼儿园里的经历讲给我听。我每天回家要求自己不允许看手机，只要孩子没睡觉就陪孩子，孩子睡觉了就开始整理卫生。虽然陪伴孩子的时间短，但我们要求的是质量。只要有时间和孩子在一起就要和孩子一起交流一起阅读一起学习，陪伴孩子的时间在于质量不在于数量。所以我们不但没有影响到家庭，而且在李董的引导下我们的家庭更加和谐！

这就是我们的天天过年，这就是我们的企业文化，感谢天天过年，愿我们的天天过年越来越好，成为百年老店！

                                                                                                                                                                                                                         公司副总经理    刘佳