营销的最高境界——服务

一听到“营销”二字，大家可能都会迅速联想到的就是卖东西，销售产品。其实不然，今天我将给大家分享一下我们对营销的理解以及如何营销。

对于营销我们把营销的最高境界定位为服务。我们不是为了卖产品，而是主动的了解顾客的需求，帮助顾客去解决所遇到的问题，用我们专业的知识给我们的顾客提出合理化建议，在给顾客服务的过程中自然而然地完成了销售。并且当销售结束后，顾客会以非常感激的心态与我们相处，甚至成为好朋友。

记得有一桌客人是双方父母见面，我们的配菜师了解到这桌顾客就餐特点后，用心意会顾客的心理，再运用自己的专业知识给顾客搭配了一桌既上档次又美味的菜品，并根据喜事习俗用面条作为主食，寓意“常来常往”。当顾客就餐结束后，非常满意，既好吃又有面子还不失习俗，顾客还自嘲他对双方父母第一次见面需要吃面条还不知道呢。 之后结婚宴也是在我们家举办的，他觉得在我们这里举办既放心也省心。

对于营销，可分为“营”和“销”，我们现在工作重点就放在“营”上。经营制作好自己的产品才是王道，产品做好了，销售是很自然的事。对于产品的经营制作，我们始终把产品质量作为重中之重，所有产品必须做到“卫生”、“健康”“味美”。过年烧鸡、过年猪蹄、酱牛肉、自制香肠、全猪冻、辣椒酱、吉祥发糕等等外卖产品全部都是手工制作、不添加任何添加剂、防腐剂，可真空包装并配有礼盒，是走亲访友佳品。澳洲玫瑰红霞葡萄酒来自澳大利亚我们自己的酒庄，品质和价位自然都有保证。同时在白酒方面与多家酒厂达成战略合作，给顾客朋友提供质优价平的白酒，不仅解决了顾客就餐自带酒水的麻烦，更有很多顾客朋友专门到店内购买酒水。我们将给顾客带来的就是省时、省力、省心、省钱！

 在我们天天过年类似的实例举不胜数，我们对于营销要做的就是真诚地为顾客服务，设身处地为顾客着想，站在顾客的角度，研究顾客的心理，意会顾客的需求，把感动、感谢带给支持我们信任我们的每一位顾客，让顾客在非常满意的状态下得到自己所需。

全新的2019年到啦!新的一年，新的起点，2019年让我们携起手来，昂首挺胸,朝着“百年老店”的目标，继续奔跑！

                                                                                                                                                                                                营销总监   刘长龙