2009福瑞斯特西拉

葡萄品种：100%西拉

酒精含量：13.5%

酿酒笔记：2009年是西澳葡萄酒非常好的年份，单宁成熟、果味浓郁，果皮也呈现成熟的色泽。果汁在室温25度左右发酵。然后酒被移至橡木桶里进行乳酸发酵，使橡木桶与果味完美糅合。经过12个月的成熟期，葡萄酒就如鸡蛋清般柔滑了。最后装瓶。

品酒笔记：中等酒体，丰富的李子、黑莓、白胡椒味溢满整个口腔，香气宜人，带有些泥土质感。口感清新、柔滑。细腻的单宁结构，优雅而平衡，果味悠扬流芳。